6 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最
做法 ：
1 、小吃油 、灌饼
13 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃花椒盐 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋把面片卷起来；
4、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃经过翻面的灌饼面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最
9 、小吃
10 、油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，一面面皮凝固之后 ，面皮起的变化 ，遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。
原料 ：面粉 、
11 、擀成薄饼；
7 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、鸡蛋 、比平时烙饼的时候多放一点油 。把面团横向压扁，静置半小时；
2、切成小段；
5 、生菜。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，